Este lunes 11 de agosto, en el SUM San Francisco, se llevó a cabo el taller de cocina “El universo de sabores y saberes”, una iniciativa que reunió a vecinos de la ciudad para aprender a preparar tacos integrales de verdura. La actividad fue organizada por el CAPS San Francisco, junto a la Secretaría de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Gualeguaychú.

El encuentro estuvo destinado a personas adultas interesadas en incorporar recetas saludables y fáciles de realizar en el hogar. Durante la jornada, se trabajó con ingredientes frescos y técnicas de preparación que promueven una alimentación equilibrada, además de compartir consejos útiles para aprovechar al máximo los productos de estación.

La propuesta no solo permitió que los participantes incorporaran nuevos saberes culinarios, sino que también fomentó un espacio de integración y socialización, en el que se compartieron experiencias y se fortalecieron vínculos comunitarios.

Desde la organización destacaron la buena respuesta del público y el entusiasmo mostrado durante la clase, resaltando que este tipo de talleres contribuyen a promover hábitos saludables y a reforzar la importancia de la alimentación consciente en la vida cotidiana.

La experiencia cerró con una degustación colectiva, en la que todos pudieron disfrutar de las preparaciones realizadas, llevando consigo no solo el sabor de la receta aprendida, sino también la motivación para seguir explorando el mundo de la cocina saludable.