Salud
Vecinos del barrio San Isidro participaron de un taller de cocina saludable y alimentación consciente
La propuesta se realiza cada 15 días en el CAPS San Isidro y promueve hábitos alimentarios sanos, accesibles y sostenibles para mejorar la calidad de vida de la comunidad.
En el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) San Isidro se desarrolla el Taller de Cocina Sana, una propuesta gratuita destinada a promover la alimentación consciente y mejorar los hábitos alimentarios en la vida cotidiana. La actividad se realiza quincenalmente, los jueves a las 9 h, en el SUM Cacique, ubicado en la intersección de Chanaes y Schachtel.
El taller forma parte de una política pública de promoción de la salud impulsada por la Secretaría de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Gualeguaychú. Está coordinado por promotores de salud y personal del CAPS, quienes acompañan a los participantes en la elaboración de recetas equilibradas, con ingredientes accesibles y de estación.
Además de la preparación práctica de comidas, durante cada encuentro se brindan herramientas para una mejor toma de decisiones al momento de alimentarse: se trabaja sobre la lectura de etiquetas, la planificación de compras, y se estimula la reducción del consumo de productos ultraprocesados. También se generan espacios de diálogo entre vecinos, favoreciendo el intercambio de experiencias y el fortalecimiento del tejido comunitario.
Este tipo de iniciativas buscan prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión, fomentando la autonomía alimentaria, la información y el bienestar integral. A través de pequeños cambios sostenibles, se promueven mejoras significativas en la calidad de vida.
Desde la organización se recuerda que los cupos son limitados y que las inscripciones se realizan en el CAPS San Isidro. El Municipio continúa apostando a la educación alimentaria como eje central de una ciudad más saludable, activa y solidaria.