Salud

Feriantes de la Feria Comunitaria Norte acceden a capacitación para obtener el Carnet Sanitario

Más de 40 feriantes participaron de la capacitación organizada por el CAPS Cuchilla, orientada a la obtención del Carnet Sanitario para vender alimentos en regla en la Feria Comunitaria Norte.

11 de Junio 2025

Este miércoles 11 de junio, en el marco de un trabajo conjunto entre el CAPS Cuchilla y la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Gualeguaychú, se llevó a cabo una capacitación destinada a los feriantes de la Feria Comunitaria Norte, con el objetivo de facilitar el acceso al Carnet Sanitario obligatorio para la venta segura de alimentos.

La iniciativa, impulsada por el equipo de promoción del CAPS Cuchilla, respondió a una creciente demanda por parte de los emprendedores que participan habitualmente en las ferias barriales. Gracias a la articulación institucional, se confeccionó un listado con cerca de 50 interesados, de los cuales participaron alrededor de 40 en la jornada de hoy.

La capacitación incluyó contenidos vinculados a la higiene, la manipulación segura de alimentos y la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria, brindando herramientas concretas para mejorar la calidad de los productos ofrecidos y garantizar la seguridad de los consumidores.

Una vez finalizado el proceso, los carnets sanitarios serán entregados a los feriantes correspondientes, quienes podrán continuar desarrollando su actividad con los requisitos sanitarios en regla.

Estas acciones forman parte del compromiso sostenido del municipio con la economía social, la salud pública y el fortalecimiento de los espacios de comercialización comunitaria en condiciones seguras y responsables.
 

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