Ciudad
Gualeguaychú celebra el 25 de Mayo con una jornada patria colmada de tradición y alegría
Con actos oficiales, desfile, y más de 2.000 artistas en escena, la ciudad vivirá la tradicional gran fiesta popular para conmemorar un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo.
La Municipalidad de Gualeguaychú invita a toda la comunidad a participar de los festejos por el 25 de Mayo, que este año contarán con una programación especial. Los actos comenzarán a las 8:45 en Plaza San Martín, donde se realizará la concentración para el izamiento del Pabellón Nacional y la entonación del Himno Nacional Argentino.
Luego, se ingresará en procesión a la Catedral San José para la celebración del solemne Tedeum, una ceremonia tradicional de reflexión y acción de gracias por la Patria.
La segunda parte del cronograma se desarrollará desde las 11:00 en el Parque de la Estación, donde tendrá lugar el acto oficial. Allí se realizará la revista de tropas, el saludo a los efectivos formados, la presentación de autoridades municipales y provinciales, las palabras del presidente municipal, Mauricio Davico, y el esperado desfile de abanderados, escoltas y fuerzas de seguridad.
Al finalizar el acto institucional, se dará inicio a la gran Fiesta Popular, con propuestas para toda la familia. Más de 2.000 artistas locales serán parte del despliegue cultural que incluirá la interpretación del Vals a Gualeguaychú, espectáculos de chamamé, el Gran Pericón Nacional con la participación de 85 grupos de baile, y el cierre - por la tarde - con la energía y color del candombe.
Para garantizar el orden y la seguridad durante los festejos, se realizarán cortes de tránsito en distintos sectores de la zona del Corsódromo. Los mismos comenzarán el sábado 24 de mayo a las 08:00 y se mantendrán hasta la finalización del evento el domingo 25. Estarán interrumpidas las esquinas de España y José Manuel Estrada, José Ingenieros y Ayacucho, Av. Rocamora y José Manuel Estrada, y Aguado y Av. Parque–Sarmiento. Además, el domingo 25, en el marco del desfile, se sumarán nuevos cortes desde las 08:00 en España y Maestra Piccini, Tala y Churruarín, Tala y Alberdi, y Montevideo y Cándido Irazusta. Se solicita a los vecinos tomar los recaudos necesarios y respetar las indicaciones del personal de tránsito para asegurar el normal desarrollo de la jornada.


La fiesta contará con 65 puestos de venta de comida, que ofrecerán carne asada, chorizos, locro, empanadas, etc., divididos en las categorías Pulperías y Libre, ubicados desde calle España hasta Aguado, y del lado opuesto, de Maipú hacia España. Cada puesto tendrá espacios delimitados para estructura, cocina y sector de atención al público. Todos están equipados con normas de seguridad, extintores, tableros eléctricos y espacios para residuos diferenciados, asegurando el cumplimiento de los requisitos bromatológicos establecidos.
El color y la emoción de la danza tradicional estarán presentes a lo largo de la jornada, gracias a la participación de destacadas agrupaciones locales e invitadas. Entre ellas se encuentran el Ballet Folclórico Legado Gaucho, el Taller Protegido Emanuel de la Escuela de Educación Integral Nº 15, el Área de Adultos Mayores de la Municipalidad de Gualeguaychú, el Ballet UAMÁ, y el Ballet "San José" junto a "Unidos por la Danza" de El Talar, Tigre (provincia de Buenos Aires). También dirán presente el Ballet Folclórico "Almas Nativas", el Club de los Abuelos, la Escuela Primaria de Jóvenes y Adultos, el Instituto Superior Musicante, el Centro de Día IDEEA, las escuelas EPEI N°23 Emanuel y EPEI N°28, el Ballet Picardía Criolla y el Ballet y Taller de Danzas Folclóricas "Raíces de mi Pueblo". Estas agrupaciones formarán parte de una puesta en escena colectiva que celebra nuestras raíces culturales y el espíritu festivo del 25 de Mayo.
La jornada del 25 de Mayo en Gualeguaychú será, nuevamente, una oportunidad para reencontrarse con las raíces, compartir en comunidad y disfrutar de una celebración cargada de identidad, música y tradición. Con una propuesta pensada para todas las edades, la ciudad se vestirá de celeste y blanco para honrar uno de los hitos más importantes de la historia nacional.
Gestión de residuos y seguridad alimentaria
Cada uno de los stands de los diferentes colegios recibirá recipientes diferenciados para residuos húmedos y secos, así como dos tachos especiales para la recolección de aceites vegetales usados y grasas, que deberán ser utilizados correctamente por las instituciones y el público asistente.
La iniciativa forma parte de la Campaña de Recolección de Aceites Vegetales Usados (AVUs) que la Municipalidad lleva adelante desde 2011 junto a RBA Ambiental, empresa encargada de transformar estos residuos en biocombustible. Separar los aceites y grasas no solo evita la contaminación del suelo y del agua, sino que representa un paso clave hacia una ciudad más limpia y sostenible.
Desde la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria, se hizo especial hincapié en la importancia de no mezclar estos residuos con otros materiales y de seguir las recomendaciones sanitarias: las mesadas deberán estar recubiertas con material impermeable, no se podrá apoyar comida directamente en el piso ni mezclar alimentos crudos con cocidos.
Concurso de la empanada: sabor, tradición y creatividad
Uno de los atractivos más esperados de esta edición será el Concurso a la Mejor Empanada Casera, que busca destacar el sabor de nuestras raíces a través de recetas tradicionales elaboradas por manos aficionadas, pero llenas de historia y pasión por la cocina.
Podrán participar todas las instituciones que cuenten con un puesto de venta durante los festejos y que se hayan inscripto en la misma planilla correspondiente al registro de puestos.
Un jurado especialmente convocado para la ocasión, integrado por referentes locales del ámbito gastronómico, evaluará las presentaciones en base a los siguientes criterios:
- Sabor: calidad de los ingredientes, preparación, proporción y armonía del relleno.
- Masa: textura, sabor, grosor, color y cocción.
- Presentación: prolijidad en las terminaciones, color y aspecto general.
- Higiene: condiciones de manipulación y apariencia del producto.
- Receta: cada concursante deberá acompañar la muestra con una descripción escrita del paso a paso y los ingredientes utilizados.
Una vez finalizada la degustación, y antes de formalizar el veredicto final, los jurados se acercarán a los puestos ganadores para corroborar que las empanadas presentadas para concursar sean idénticas a las que se comercializan, garantizando así transparencia y autenticidad.
LISTADO DE PUESTOS DE VENTA:
PULPERIAS:
PUESTO |
CATEGORIA |
INSTITUCION |
CURSO |
NOMBRE DEL PUESTO |
1 |
Pulpería |
Bertora |
5to A |
TIRA PA' ALLÁ POTRANCA |
3 |
Pulperia |
Agrotecnico |
5to A |
Apa cuero |
4 |
Pulpería |
Agrotecnico |
7mo B |
El último rodeo |
5 |
Pulperia |
Pio XII |
5toA |
Primer sapucay |
6 |
Pulpería |
EET N2 |
7mo |
La tranquera |
7 |
Pulpería |
Pio XII |
6to C |
El gauchito no es tan gil |
8 |
Pulpería |
ENOVA |
6to 2da |
La covacha sin Lucho |
9 |
Pulperia |
Pio XII |
5to C |
Sentencia gaucha |
10 |
Pulpería |
Villa Malvina |
5to B |
Rancho aparte |
11 |
Pulperia |
Conjunto Carnavalesco Mainumbi |
NaN |
Los Mainumbíes |
12 |
Pulpería |
Heroes de Malvinas 17 |
6to A - B |
La chispera |
13 |
Pulperia |
D.221 Fernando Elgue |
5to |
Entre mate y gloria |
14 |
Pulperia |
Colegio La salle |
6to C |
Bar de copas |
16 |
Pulpería |
INSG |
6to A |
Picardía gaucha |
21 |
Pulpería |
Juventud Unida |
5to A |
Gauchos del oeste |
23 |
Pulpería |
Luis María Bettendorff |
5to A |
El malón |
24 |
Pulpería |
Bertora |
6to A |
Costumbres Argentinas II |
25 |
Pulpería |
EET N 1 y N 2 |
6to y 5to 1ra |
Pulpería Skretkowicz |
26 |
Pulpería |
Luis María Bettendorff |
6to A |
Al galope de la tradición |
28 |
Pulpería |
Pío XII |
5to B |
Legado gaucho |
29 |
Pulpería |
Las Victorias |
6to |
Qué gauchada |
30 |
Pulpería |
EET 2 |
6to 2da |
Haceme la gauchada |
31 |
Pulpería |
Ruperto Gelos |
6to |
Tome y traiga |
32 |
Pulpería |
Rosa Regazzi |
6to B |
Los gauchos rebeldes |
33 |
Pulpería |
Sirio Libanes |
5to |
Falta un vino |
35 |
Pulperia |
Villa Malvina |
5to A |
El rebencazo |
36 |
Pulpería |
Rosa Regazzi |
6to A |
Amanecer criollo |
37 |
Pulpería |
EET N 2 |
7mo 2da |
Entre ponchos y empanadas |
38 |
Pulperia |
EET N 1 y N 3 |
5to y 6to |
El ultimo galope |
39 |
Pulpería |
EET N 2 |
7mo 1ra |
Raíces del litoral |
40 |
Pulpería |
INSG |
5to B |
Entre gauchos y laureles |
41 |
Pulpería |
Bertora |
5to B |
Falta un vino y truco |
42 |
Pulpería |
Perdices Fiorini |
5to |
El rancho de Fiorini |
43 |
Pulperia |
Ins. Ntra.Sra de Gudalupe |
5to A |
Vagos y Malentretenidos |
44 |
Pulpería |
Malvina segui de clavarino |
6to B |
Cruz y fierro |
45 |
Pulpería |
Villa Malvina |
6to A |
Letras de revolución |
49 |
Pulperia |
Bertora |
6B |
Como bola manija |
50 |
Pulpería |
Sagrado corazón |
5to A |
33 de mano |
51 |
Pulpería |
ENOVA |
6to 1ra |
La parada del gaucho |
53 |
Pulpería |
Esc. Nº 17 Heroes de Malvinas |
6to C |
A mate nomà |
54 |
Pulperia |
Ins. Luis clavarino |
6to 2da |
Estancia Clavarino |
55 |
Pulpería |
EET 1 y EET 2 |
6to y 7mo |
Brava como yegua mala |
56 |
Pulperia |
EET Nº1 |
6º 1TME |
Flor de Jugada |
57 |
Pulpería |
EEN 1 |
5to 2da |
El hornerito gaucho |
58 |
Pulperia |
Esc.20 de junio P. Belgrano |
6to |
Mi pingo relinchando |
59 |
Pulperia |
Pio XII |
6to A |
El fandango II |
60 |
Pulpería |
María América Barbosa |
5to 3ra |
Contra flor al resto |
61 |
Pulpería |
ENOVA |
5to 3ra |
A los ponchazos |
62 |
Pulpería |
Pio XII |
6to B |
A lo matuco flor y truco II |
65 |
Pulperia |
Ballet El Lazo |
NaN |
El Lazo |
LIBRES:
PUESTO |
CATEGORIA |
INSTITUCION |
CURSO |
NOMBRE DEL PUESTO |
2 |
Libre |
Juventud Unida |
6to A |
Amanecer patrio |
15 |
Libre |
Fernando Elgue |
6to |
Rica herencia |
17 |
Libre |
Juventud Unida |
5to B |
Don Juvencio y el asalto de Garibaldi |
18 |
Libre |
EET N 3 |
7mo |
La última payada |
19 |
LIBRE |
La salle |
5to C |
Entre el polvo y el asfalto |
20 |
Libre |
Rosa Regazzi |
5to A |
Raices Patrias |
22 |
Libre |
Sagrado corazón |
5to B |
El descanso del arriero |
27 |
Libre |
INSG |
6to B |
Puertas del pasado |
34 |
Libre |
Ins. Sagrado Corazón D-125 |
6to A |
La casona del Rio |
46 |
Libre |
Ruperto Gelos |
5to |
Gaucho de palabra, tierra de promesa |
47 |
Libre |
Enova |
6to 1 |
Lo de Andrade |
48 |
Libre |
ENOVA |
5to 2da |
Entre rejas y faroles |
63 |
Libre |
Renacer de los Autenticos |
NaN |
Tolderia "El legado ancestral" |
64 |
Libre |
María América Barbosa |
6to 3ra |
Al compás de la vigüela |