La actividad tuvo lugar en el Salón de Usos Múltiples (SUM) del barrio Molinari, ubicado en calles Mansilla y Palavecino, y reunió a vecinos interesados en aprender más sobre alimentación libre de gluten.

Estos talleres están destinados a personas con diagnóstico de celiaquía, familiares, integrantes de instituciones y comunidad en general. En cada jornada, se compartieron técnicas culinarias, recetas, consejos de prevención sobre contaminación cruzada y se brindó información útil para facilitar el acceso a una alimentación segura y saludable.

Coordinados por nutricionistas de los Centros de Salud Municipales, los encuentros se propusieron no sólo como espacios de formación, sino también de intercambio, escucha y acompañamiento. Las profesionales compartieron saberes prácticos y materiales impresos con recetas y recomendaciones, en un formato accesible y participativo.

La propuesta fue impulsada desde la Dirección de Desarrollo Social, con el objetivo de generar entornos más inclusivos y conscientes respecto a las necesidades alimentarias de las personas con celiaquía, fomentando además hábitos saludables en toda la comunidad.

Desde el Municipio se valoró positivamente la participación en este ciclo de talleres y se anunció que en los próximos días se difundirá el cronograma de actividades para el mes de mayo. La invitación sigue abierta para que cada vez más personas se sumen a esta propuesta que promueve derechos, salud y calidad de vida.