La propuesta comenzó en 2016 con una primera etapa de producción hortícola en siete de los nueve CAPS que incluyó la preparación de la tierra, la siembra, los trasplantes y la cosecha.

“Ante el actual contexto de crisis y tomando en cuenta los innumerables aportes para la alimentación saludable y para la economía familiar, el municipio fomenta la implantación de huertas familiares y comerciales en todos los barrios de la ciudad”, explicaron los capacitadores.

Una vez que se implantaron las huertas, el segundo desafío es incluir a más vecinos y vecinas en la participación de la producción hortícola que ya se está llevando adelantes en los CAPS. El objetivo de la iniciativa es transmitir el hábito saludable y el oficio a la vez. 

Capacitación gratuita en huerta familiar y comercial

Se encuentra abierta la inscripción a todos los vecinos y vecinas que quieran anotarse en su CIC o CAPS más cercano para participar de las clases gratuitas de huerta familiar y comercial. Aquellas personas que puedan generar un excedente lo puedan comercializar y ayudar así a la propia economía familiar. De esta manera, se puede ahorrar ya que se van a proveer a sí mismos, y por el ingreso extra que puede generar en la economía la venta del excedente de lo que cada uno produzca en su huerta.

Cada destacar que la modalidad del curso es práctica porque la huerta se aprende haciéndola. De todas maneras, cada participante recibirá un manual para acompañar la capacitación. Por otro lado, en todos los CAPS de la ciudad hay nutricionistas que trabajan en la educación de hábitos alimentarios saludables con el fin de mejorar la calidad de vida de todos los ciudadanos de Gualeguaychú.