Organizado por el área de Bromatología, dependiente de la subdirección de Inspección General, se realizó esta capacitación que contó con la participación de 35 nuevos manipuladores. La misma estuvo a cargo de la licenciada Nadia Heidenreich de la dirección de Salud Comunitaria y coordinado por la agente Victoria Etcheverry del área de Bromatología.

Recordamos que poseer Carnet Sanitario o de Manipulador de Alimentos es un requisito necesario para todas aquellas personas que de algún modo y durante cualquier etapa de la cadena agroalimentaria estén o pueda estar en contacto con alimentos o sus materias primas: elaboradores, transportistas, fraccionadores, distribuidores, mozos, reponedores, comerciantes, etc.; así lo establece nuestro Código Alimentario Argentino en su Artículo N°21, al cual nuestro municipio se encuentra adherido mediante Ordenanza Municipal.

Curso de Manipulación Segura de Alimentos

Todos los interesados deben inscribirse al Curso de “Manipulación Segura de Alimentos”, (requisito para tramitar el Carnet Sanitario)  a través de Gualeactiva, y está destinado para aquellos manipuladores que requieran tramitar el carnet por primera vez.

La inscripción es muy sencilla, mediante la  plataforma digital municipal Gualeactiva, siguiendo estos pasos:

1. Descargar la app en tu celular o ingresá a https://activa.gualeguaychu.gov.ar/
2. Iniciá sesión e ingresá en: Iniciar trámites on-line
3. Desplegá la solapa de “Filtrar solicitudes por oficina” y elegí Bromatología
4. En la solapa que dice “Ingresa parte del nombre de la solicitud” buscá Preinscripción al curso de manipulación segura de alimentos
5. Describí en “detalle su solicitud” el motivo por el cual deseas realizar el curso y el Rubro en el que te desarrollas.
6. Presioná el botón Iniciar Solicitud y esperá la respuesta por Gualeactiva.

Los operadores revisan la solicitud y emiten un turno para el curso, enviando a los usuarios días antes de la Capacitación, la información necesaria para poder acceder de manera virtual a la misma.

Cabe destacar que también se puede realizar presencialmente la inscripción en el Vacunatorio Patico Daneri (San Martín 685), de lunes a viernes de 7:00 a 13:00.

Tramitación del Carnet Sanitario para nuevos manipuladores

Quienes realicen el Curso de “Manipulación Segura de Alimentos”, podrán luego tramitar su Carnet Sanitario de forma completamente virtual, también desde la Plataforma Gualeactiva, de la siguiente manera:

1. Descargar la app en tu celular o ingresá a https://activa.gualeguaychu.gov.ar/
2. Iniciá sesión e ingresá en: Iniciar trámites on-line
3. Desplegá la solapa de “Filtrar solicitudes por oficina” y elegí Bromatología
4. En la solapa que dice “Ingresa parte del nombre de la solicitud” buscá CARNET SANITARIO (por primera vez)
5. Describí en “detalle su solicitud” los requisitos antes solicitados.
6. Adjuntá la documentación que se solicita
7. Presioná el botón Iniciar Solicitud y esperá la respuesta por Gualeactiva.

En el cuerpo de la solicitud se pueden visualizar los requisitos de documentación que se deberá ir cargando a la Plataforma, los operadores revisan la documentación; y requieren por la misma plataforma, mayor información de ser necesario.

Renovaciones por Carnet Vencidos

En la Plataforma Digital Gualeactiva la posibilidad de renovar los Carnet vencidos, para aquellas personas que lo quieran ir realizando de manera remota. En este caso el trámite demora algunos días ya que se le da prioridad a los Nuevos Manipuladores.

Para solicitar la renovación de tu Carnet vencido, debes realizar los siguientes pasos:

1. Descargar la app en tu celular o ingresá a https://activa.gualeguaychu.gov.ar/
2. Iniciá sesión e ingresá en: Iniciar trámites on-line
3. Desplegá la solapa de “Filtrar solicitudes por oficina” y elegí Bromatología
4. En la solapa que dice “Ingresa parte del nombre de la solicitud” buscá RENOVACION DE CARNET DE MANIPULADORES
5. Describí en “detalle su solicitud” los requisitos antes solicitados.
6. Adjuntá la documentación que se solicita
7. Presioná el botón Iniciar Solicitud y esperá la respuesta por Gualeactiva.

Por consultas: a los teléfonos (03446) 420452/ 15631220 o bromatologia@gualeguaychu.gov.ar